A capital gaúcha recebeu, na terça-feira (31/03), a nova unidade do Stok Center, bandeira de atacarejo que marca o início do calendário de expansão da rede em 2026. Localizada na Avenida Ipiranga, no bairro Jardim Carvalho, a loja reforça a presença da marca em Porto Alegre com um modelo adaptado e inovações digitais inéditas para a operação.
Adaptação estratégica
Diferente de outras unidades da rede, a nova loja apresenta um perfil mais compacto para se adequar à legislação municipal de Porto Alegre, que limita estabelecimentos de comércio de alimentos a um máximo de 2.500 m² de área de vendas.
Estrutura e Inovação
Apesar do formato reduzido, a unidade foi planejada para oferecer eficiência e conveniência e traz area de Vendas: 2.445 m², distribuídos em dois andares; mais de 8.500 itens; 23 checkouts e 281 vagas de estacionamento. O espaço ainda inclui farmácia, pet shop e operações de alimentação.
Um dos diferenciais tecnológicos é a implementação, pela primeira vez na rede, do sistem de self checkouts. São seis terminais de autoatendimento equipados com balanças com inteligência artificial, capazes de reconhecer produtos automaticamente para agilizar a jornada de compra. Segundo Márcio Janeczko, gerente executivo de TI, Porto Alegre foi escolhida para este projeto-piloto devido ao perfil do consumidor local, que busca autonomia e praticidade.
Fonte: SA+Varejo
Leia mais:
Assaí aposta em dados para medir impacto do retail media nas lojas