Native lança café espresso orgânico em cápsulas
A Native, empresa líder no setor de orgânicos, foi muito além do que simplesmente escolher a matéria-prima para desenvolver seu novo café espresso orgânico em cápsulas – o Native One. Diversos estudos sobre granulometria, torra e blend de café orgânico 100% arábica foram realizados para oferecer aos consumidores uma experiência única e exclusiva. Sempre atenta às questões de segurança alimentar que envolvem os produtos da marca, as embalagens unitárias são produzidas com material plástico sem o uso da substância bisfenol A, ou seja, consideradas Bisfenol A Free ou BPA-Free.
Ao elaborar o produto, a Native levou em consideração, além da busca pelos melhores cafés orgânicos, as variáveis que influenciam na extração da bebida como a quantidade de água, já estabelecida em 40 ml na regulagem de fábrica das máquinas; a pressão que os equipamentos utilizam para a obtenção do espresso e, finalmente, a quantidade de pó ideal para cada cápsula. Tudo isso para chegar a combinação ideal para um bom espresso Native, reforçando o tema: um momento, uma experiência, uma dose.
O café espresso em cápsulas ou monodoses – formato que evita o desperdício de um produto diferenciado – é vendido em cartuchos com 10 unidades. Cada embalagem possui dois pacotes de cinco cápsulas, que ficam assim protegidas por uma atmosfera modificada e tem seus aromas preservados por mais tempo. Ao optar que o produto seja oferecido dessa forma, a empresa quer garantir o consumo das cápsulas dentro do prazo que considera ideal – sete dias após a abertura do pacote. Sendo assim, a Native buscou oferecer aos seus clientes a flexibilidade de sempre ter um café fresquinho em mãos.
De acordo com pesquisa realizada pela Euromonitor Internacional e patrocinada pela Associação Brasileira da Indústria de Café – Abic, o segmento de café em cápsulas corresponde a 0,6% do volume total consumido no Brasil, o que representa em torno de 980 mil toneladas. Até 2019, deverá chegar a 1,1% do consumo, ou seja, um crescimento médio anual de 15,3% de 2014 a 2019, podendo crescer mais de 100% nesse período. Dessa forma, espera-se que o mercado de cápsulas movimente R$ 2,2 bilhões com 12 mil toneladas de café até 2019.