Casa Madeira lança Temperos Gourmet Liofilizados
A Casa Madeira, marca do Grupo Famiglia Valduga, anuncia o lançamento dos Temperos Gourmet Liofilizados que conta com cinco variedades: Alho-poró, Cebolinha Francesa, Pimenta Dedo de Moça, Manjericão e Mix de Ervas.
No processo de liofilização, as especiarias são congeladas a uma temperatura de -40°C e seguem para uma câmara fechada onde o oxigênio é tirado aos poucos. Isso faz com que a água sublime, ou seja, passe direto do estado sólido para o gasoso. Assim, a cor, o sabor, o aroma e os nutrientes são preservados – como se o produto estivesse fresco.