Básico, caseiro, realçador de sabor e outras versões de temperos industrializados são costumeiramente encontrados no varejo. Apesar disso, a categoria registrou queda de 4,4% no resultado das vendas. Carolina Sanches, gerente do Departamento de Marketing da Ajinomoto, explica que o mercado de temperos no Brasil é muito “importante”, com cerca de 90% dos domicílios usando pelo menos algum tipo de tempero pronto. “Um dos principais segmentos inclui os chamados realçadores de sabor, do qual somos líderes com a marca Sazón”, observa. Ela destaca investimentos realizados em lançamentos e no fortalecimento da marca, como a versão Sazón Pipoca, no sabor Cebola e Salsa, atendendo aos pedidos dos consumidores e aproximando a marca do público mais jovem.