No Guia Anual, a cesta Lácteos engloba creme de ricota, leite fresco, queijos, queijos cremosos e queijos fatiados; a Savencia Brasil, dona de muitas marcas, inclusive Polenghi, aparece entre as dez fornecedoras listadas.

Para Augusto Lemos, CEO da Savencia Fromage & Dairy Brasil, o brasileiro tem ampliado seu repertório em relação aos queijos, deixando de consumir apenas os tipos mais tradicionais, como muçarela e prato, e explorando novas variedades. “Ganha espaço no mercado tanto os queijos funcionais, voltados para a saúde e bem-estar (como os com baixo teor de lactose, probióticos ou alto valor nutricional), quanto os queijos finos, mas ainda há um déficit significativo de conhecimento por parte dos consumidores”, explica.

A Savencia Brasil como parte de um grupo internacional busca combinar tradição e modernidade, oferecendo um portfólio diversificado que atende diferentes perfis de consumidores — desde os que buscam opções acessíveis para o consumo diário até aqueles interessados em queijos finos e experiências gastronômicas mais sofisticadas, com marcas que atuam há mais de 80 anos no mercado.

Com relação à parceria com o canal indireto, Lemos ressalta que o papel do setor é estratégico nas operações da Savencia Brasil, representando uma parcela significativa das vendas. “É fundamental para ampliar nossa capilaridade nacional, permitindo que nossas marcas e produtos de retail cheguem a regiões onde a atuação direta seria mais desafiadora ou limitada. Para 2025, a Savencia planeja fortalecer ainda mais esse canal por meio de parcerias estratégicas, programas de capacitação para distribuidores e investimentos em tecnologia e inteligência de mercado, aumentar a eficiência logística, melhorar o atendimento ao cliente e ampliar o acesso às nossas inovações”, informou.