{"id":1025304,"date":"2021-05-05T08:33:43","date_gmt":"2021-05-05T11:33:43","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuicao.abad.com.br\/?p=1025304"},"modified":"2021-05-05T08:34:49","modified_gmt":"2021-05-05T11:34:49","slug":"dellys-food-service-quer-fechar-2021-com-r-4-bi-de-faturamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/distribuicao.abad.com.br\/negocios\/dellys-food-service-quer-fechar-2021-com-r-4-bi-de-faturamento\/","title":{"rendered":"Delly\u2019s Food Service quer fechar 2021 com R$ 4 bi de faturamento"},"content":{"rendered":"\n

Por Adriana Bruno<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Servir e consolidar o mercado brasileiro de distribui\u00e7\u00e3o de alimentos para o food service independente e o pequeno varejo. Foi com essa vis\u00e3o que, em 2015, a Delly\u2019s Food Service foi criada. \u201cA empresa, que nasceu atrav\u00e9s da aquisi\u00e7\u00e3o de uma distribuidora local de food service em Belo Horizonte,  Minas Gerais,  que na \u00e9poca faturava R$ 100 milh\u00f5es. A partir da\u00ed come\u00e7amos a colocar em pr\u00e1tica nosso plano de expans\u00e3o e n\u00e3o paramos mais de crescer, seja atrav\u00e9s do crescimento org\u00e2nico em novas geografias, seja atrav\u00e9s da aquisi\u00e7\u00e3o e incorpora\u00e7\u00e3o de outras distribuidoras\u201d, conta Alessandro Chiaramitara, CEO Delly\u00b4s Food Service. Ainda segundo ele, atualmente a empresa atende desde restaurantes, hot\u00e9is e bares at\u00e9 o varejo de vizinhan\u00e7a. \u201cTemos 27 centros de distribui\u00e7\u00e3o espalhados nacionalmente, com uma frota de mais de 500 caminh\u00f5es e um portf\u00f3lio completo de mais de 20 mil itens. Em 2021 devemos fechar o ano com mais de R$ 4 bilh\u00f5es de faturamento atendendo uma carteira com mais de 140 mil clientes\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Impactos da pandemia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O setor de food service foi um dos mais afetados pela crise econ\u00f4mica desencadeada pela pandemia do novo coronav\u00edrus e com as restri\u00e7\u00f5es ao mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar, a Delly\u2019s percebeu que seus clientes tiveram que se reinventar para continuar operando. \u201cO brasileiro \u00e9 muito criativo e empreendedor. V\u00e1rios de nossos clientes, por exemplo, abriram da noite para o dia servi\u00e7os de delivery, demandando diferentes tipos de solu\u00e7\u00f5es pelo distribuidor. Acompanhamos essas mudan\u00e7as sempre nos adaptando a necessidade de nossos clientes\u201d, comenta Chiaramitara.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Alessandro Chiaramitara, CEO
Delly\u00b4s Food Service<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A pr\u00f3pria empresa sentiu os impactos nas vendas de alguns segmentos do food service em determinadas regi\u00f5es. \u201cContudo dada a nossa presen\u00e7a em diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds que tiveram momentos heterog\u00eaneos de fechamento e a nossa presen\u00e7a no pequeno varejo, canal menos afetado pela crise, conseguimos atenuar os efeitos da volatilidade da demanda e manter boa performance vendas\u201d, relata Chiaramitara.<\/p>\n\n\n\n

As mudan\u00e7as do mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outro efeito da pandemia foram as transforma\u00e7\u00f5es que afetaram tanto o mercado como o comportamento de consumo do brasileiro. De uma hora para outra as empresas precisaram se adaptar, pensar nos neg\u00f3cios mas especialmente na seguran\u00e7a de seus colaboradores. E esse foi o foco priorit\u00e1rio da Delly\u2019s, conforme conta Chiaramitara. \u201cProritariamente focamos na seguran\u00e7a de nossos colaboradores, adotando home office em parte de nossas opera\u00e7\u00f5es especialmente no Centro de Servi\u00e7os Compartilhados e refor\u00e7ando boas pr\u00e1ticas de gest\u00e3o da pandemia, para que nossas atividades n\u00e3o parassem, dada nossa natureza de servi\u00e7o essencial de alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, diz. Ele ainda ressalta que a empresa acredita na resili\u00eancia do setor e por isso, decidiram manter os investimentos na agenda de crescimento. \u201cAceleramos nosso processo de aquisi\u00e7\u00f5es e abrimos opera\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas em novas regi\u00f5es, como por exemplo no Nordeste, e expandimos a for\u00e7a comercial contratando mais de 500 representantes comerciais, uma expans\u00e3o de mais de 30%. Tudo isso no meio da pandemia, o que refor\u00e7a nossa cren\u00e7a de que esse momento vai passar\u201d, revela. <\/p>\n\n\n\n

Em 2020 a empresa registrou crescimento de 13% em compara\u00e7\u00e3o aos resultados de 2019. \u201cN\u00e3o seriamos capazes de fazer isso se n\u00e3o fosse o comprometimento de nosso time e a cren\u00e7a inabal\u00e1vel que o food service independente e o varejo de vizinhan\u00e7a tem um papel crucial na rota ao mercado, especialmente em pa\u00eds de dimens\u00f5es continentais como o Brasil\u201d, comemora Chiaramitara.<\/p>\n\n\n\n

For\u00e7a de vendas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Posicionada como uma distribuidora \u201cone stop shop\u201d (termo usado para designar a concentra\u00e7\u00e3o de uma s\u00e9rie de servi\u00e7os correlatos ou afins em um \u00fanico lugar), a Delly\u2019s afirma ser um dos poucos players do mercado alimentar capaz de oferecer um portf\u00f3lio de distribui\u00e7\u00e3o completo, atrav\u00e9s de sua rede de mais de 1000 fornecedores, ofertando um portf\u00f3lio de 20 mil itens, que v\u00e3o desde mercearia seca at\u00e9 produtos refrigerados e congelados e de alta complexidade log\u00edstica. \u201cContamos com uma forte for\u00e7a de vendas com mais de 1500 representantes comerciais, suportadas por uma opera\u00e7\u00e3o log\u00edstica extremamente capilar e nacional com 27 pontos de distribui\u00e7\u00e3o assegurando entrega em 24 horas para mais de 98% dos nossos clientes. Entregamos mais de 250 mil pedidos por m\u00eas, com alta frequ\u00eancia de entrega, para ajudar nossos clientes na gest\u00e3o de seus neg\u00f3cios\u201d, relata Chiaramitara. Ainda de acordo com ele, toda essa complexidade \u00e9 suportada pela digitaliza\u00e7\u00e3o da maior parte dos processos, desde um ERP \u00fanico at\u00e9 uso de intelig\u00eancia artificial, por exemplo, nos processos de precifica\u00e7\u00e3o e roteiriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Os desafios e o futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Transformar a Delly\u2019s em uma \u00fanica empresa em todas as suas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o sem perder a conex\u00e3o com sua raz\u00e3o de existir que \u00e9 servir o pequeno empreendedor. Esse foi o maior desafio j\u00e1 enfrentado na hist\u00f3ria da empresa, segundo seu CEO.  Chiaramitara conta que ao longo da trajet\u00f3ria da Delly\u2019s v\u00e1rios distribuidores foram incorporados, todos com culturas fortes e um hist\u00f3rico de sucesso o que \u00e9 motivo de orgulho para quem trabalha em uma empresa que possui um modelo \u00fanico e integrado de atua\u00e7\u00e3o em todas as regi\u00f5es, com sistemas e processos unificados para propagar a sua  cultura e preocupa\u00e7\u00e3o em servir o cliente com a m\u00e1xima qualidade e mesmo padr\u00e3o, independentemente de onde ele esteja.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o ao futuro, Chiaramitara destaca que acredita muito no Brasil e na for\u00e7a do pequeno empreendedor. \u201cAp\u00f3s a pandemia acreditamos que o mercado alimentar vai voltar mais forte do que nunca, com muitas oportunidades para todos que acreditem nele. Sendo assim continuaremos investindo fortemente na Delly\u00b4s atrav\u00e9s das nossas principais alavancas de cria\u00e7\u00e3o de valor\u201d, fala. Ele ainda revela que a empresa ir\u00e1 avan\u00e7ar na agenda digital que cria valor para o cliente, seja oferecendo mais solu\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do e-commerce, seja usando tecnologias digitais para tornar seus processos internos mais \u00e1geis eliminando custos que n\u00e3o criam valor para o pequeno empreendedor. \u201cTamb\u00e9m queremos estar cada vez mais pr\u00f3ximos de nossos clientes, seja crescendo organicamente em regi\u00f5es onde ainda n\u00e3o estamos presentes, seja atrav\u00e9s de aquisi\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas de ativos relevantes. Seguramente vamos terminar 2021 maiores e melhores\u201d, finaliza Chiaramitara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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