As noites frias do inverno propiciam o clima perfeito para amigos e familiares se reunirem e saborearem a Fondue, ótima opção para se aquecer nessa época do ano. Para tornar essas celebrações ainda mais marcantes Polenghi Sélection relança a Fondue de Queijo, inspirada em receita original da Suíça e com muito mais queijos Gruyère e Emental, aroma frutado e notas de vinho branco, resultando em um produto com textura mais aveludada, cremosa e com fio.
A Fondue Polenghi Sélection harmoniza com diferentes acompanhamentos e bebidas e pode ser utilizado como ingrediente culinário, servindo como base de queijos para molhos, massas e risotos. “Desenvolvemos uma receita que enaltece o sabor intenso e marcante dos queijos Gruyère e Emental, com um aroma frutado e notas de vinho branco na fórmula, dando mais personalidade a Fondue. Os apreciadores desse prato se surpreenderão e se encantarão ainda mais por ele”, comenta Ana Trecenti, gerente de marcas da Polenghi.
Abaixo a marca reuniu dicas que auxiliam no momento de servir a Fondue.
Harmonização – para o momento de degustar a refeição aconselha-se vinhos brancos (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc), tintos (Pinot Noir e Gamay) e cervejas artesanais (Weiss, Belgian Ale, Pilsen e Blonde Ale).
Acompanhamentos – o mais comum são os cubinhos de pão italiano ou baguete francesa, mas a Fondue permite a combinação com diversos outros itens como: cubos de presunto, champignon, batatas bolinhas cozidas, legumes e embutidos.
Já na embalagem, o lançamento passa a contar com um novo “claim”, na parte superior, informando sobre a nova receita com muito mais queijos tipo Gruyère e Emental. O produto serve até quatro pessoas e já está disponível nos principais supermercados do país.
Preço sugerido: R$35,00